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鹰嘴豆儿童可以吃吗首页业界动态亲子首页

时间:2021-03-31 来源:菜谱大全家常菜
 

  鹰嘴豆其营养含量高,具有丰富的蛋白质跟膳食纤维等元素。有一些厂家会把鹰嘴豆加工成奶粉制成豆乳粉。甚至可以小炒作为一道家常菜,也可以称为一道美味佳肴。那么,鹰嘴豆儿童可以吃吗?

  鹰嘴豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质以及维生素,营养非常丰富,无毒,儿童是可以食用鹰嘴豆的。鹰嘴豆的外形非常奇特,有一个尖尖的像鹰嘴一样的凸北京专治癫痫病的方法起,所以称之为鹰嘴豆。鹰嘴豆是一种非常适合糖尿病人的食物,具有降低血糖、血脂的功效。

  补充营养 鹰嘴豆中的营养非常丰富,每100g煮熟的鹰嘴豆中,含蛋白质8.9g、脂肪2.6g、碳水化合物27.4g、钙350mg、磷320mg、铁47mg,而且维生素C,B1,B2含量高达12mg,营养成分比其他豆类都高,可以有效的为儿童提供成长所需的营痫病治疗专家养。 促进生长发育 鹰嘴豆中含有丰富的优质蛋白,氨基酸有18种之多,人体所必须但又不能自身合成的全部8种氨基酸都含有,氨基酸参与人体的多项生理活动,对儿童的智力发育、骨骼生长有着不可低估的作用。

  儿童不可以大量吃鹰嘴豆。鹰嘴豆的热量偏高,每100g煮熟的干鹰嘴豆可以提供164大卡的热量,高于米饭的116大卡,吃太多会导致能量摄入过多,机杭州治疗癫痫病好的医院有吗体不能完全的消耗代谢掉,就会转化成脂肪储存在体内,引起儿童肥胖。

  1、打鹰嘴豆豆浆喝:先将鹰嘴豆浸泡一夜,洗净后放入豆浆机,加入适量水,选择全豆模式打浆,最后加入冰糖即可。

  2、做成五香鹰嘴豆吃:先将鹰嘴豆用清水浸泡2小时以上。煮锅中放入适量清水,置火上,加入花椒、香叶、茴香、桂皮、生姜片、食盐,再倒入泡发的鹰嘴得了癫痫不治疗会有危险吗豆,大火煮沸,然后改中火把鹰嘴豆煮大约30分钟熟透即可。

  3、鹰嘴豆炖猪蹄:鹰嘴豆提前浸泡一夜。猪蹄焯水,洗净备用。先在锅里放油,把猪蹄煎到皮焦气泡,颜色微黄,放入葱、姜、八角煸炒出香味。再依次放入五香粉、红烧酱油、鹰嘴豆,翻炒均匀。然后加水到淹没食材,大火煮开后转小火炖40分钟。最后加入盐,大火收汁即可出锅。

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