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【雪菜黑鱼片】

时间:2020-10-15 来源:菜谱大全家常菜
 

有时候我们常常因为忙碌而会忘记了时间,但是我始终坚定一点:再忙碌也好吃好每一顿饭~并不是说要吃山珍海味,而是吃饭时应该静下心来细细品味,放空思想,专注于享受吃饭的过程~这道菜专门为没时间做菜却又想吃点下饭菜而准备的,赶紧犒劳下你的好朋友“胃”童鞋吧~

鄂州好的癫痫病医院?>1. 把1茶匙盐放入黑鱼片中用手抓捏至鱼片发粘后,加入1茶匙料酒,少许生抽和适量胡椒粉用手抓匀。接着加入1汤匙水淀粉,用手抓捏至水淀粉被鱼片全部吸收后再加1汤匙水淀粉用手抓匀。最后滴入芝麻油抓匀,放入冰箱腌制30分钟。

2. 锅内放入干辣椒和花椒,再倒入100ml水,烧干水分后,锅里酒泉看癫痫病哪家医院好倒油烧热,放入葱姜蒜末,小火炒香。

3. 放入鱼片,用筷子小心的将鱼片划散,炒至鱼片大部分表面变白,将鱼片盛出备用。

4. 另起锅,倒入适量食用油,放入雪菜爆炒出香味后,放入黑鱼片快炒两下后,转中火,倒入1茶匙料酒,1茶匙糖和适量生抽拌炒。

5.小孩子抽风是什么原因造成的? 加入100ml热水,中小火煮半分钟,收汁裹匀即可。

小贴士:若雪的私房小贴士: 1.先加盐是为了鱼片能吸收更多的水分,最后加油能将水分封在鱼片里,这就是鱼片滑嫩的小窍门,最后加油还有一个好处就是鱼片入锅后不容易粘锅。(之前在滑炒黑鱼片里写过的 ~) 2.这里用到的水淀粉中淀粉和水的比天津癫痫医院在哪里例是1:2。 3.这里雪菜和俺制黑鱼片时都放了生抽,所以炒的时候就木有另外加盐,喜欢吃咸一点的童鞋,可以按自己口味来哈~ 4.炒雪菜的锅最好另外起锅,如果用炒鱼片的余油很容易粘锅的哈(不过排除你用不粘锅哈) 5.雪菜比较容易吸油,所以炒的时候要稍微多放点油哈~

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