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成都子鸡的做法

时间:2020-10-15 来源:菜谱大全家常菜
 

主料:鸡胸肉(或鸡腿肉)1/2斤,荸荠(切丁)8颗,青椒(切丁)1个,米酒1大匙,酱油,太白粉各1大匙,油1大匙调味料A:治羊角风专业医院在哪葱,姜,蒜末各1大匙,辣豆瓣酱1/2大匙调味料B:米酒1大匙,酱油1大匙,水1又1/2大匙,糖2小匙,乌醋,太白粉各1小匙,味精永州看癫痫病医院?,麻油各少许

(1)鸡肉切丁,加腌料调匀腌20分钟。

(2)将荸荠切丁,调味料B全部倒入咸宁看癫痫病医院?碗中调匀备用。

(3)准备4杯炸油,烧至七分热,将腌好的鸡丁放入过油后即起锅。

(4)锅癫痫发作病因中留2大匙的油,先放入调味料A爆香,接着放入荸荠、青椒、鸡丁和调好的调味料B,一起用大火快速拌炒即可。

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