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东坡鳊鱼之清蒸的做法

时间:2020-10-15 来源:菜谱大全家常菜
 

主料:鲜鳊鱼一尾(约重1000克),熟火腿,水发,净冬笋,鸡油,猪油,鸡汤,味精,绍酒,精癫痫病治疗好的方法有哪些盐,胡椒粉,葱结,姜块。

(1)将鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,在鱼两面剞花癫痫可以通过手术恢复吗,撒上精盐,盛入盘中。香菇(去蒂洗净)和熟火腿切成薄片,互相间隔着摆在鱼上面。冬笋切成柏叶形薄片陕西什么好医院治小孩癫痫,镶在鱼的两边,加葱、姜(柏松)和绍酒。

(2)铁锅置旺火上,下猪油烧熟,泌吉林看癫痫哪家医院好点?入蒸鱼的汤汁,下鸡汤烧沸,加入味精、鸡油,起锅,浇在鱼上面,撒上胡椒粉即成。

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