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辣椒拌酸豆角

时间:2020-10-15 来源:菜谱大全家常菜
 

天气一热,我们就会变得食欲不振,这个时候酸豆角就派上了用场,它能够打开我们的胃口,是夏季必不可少的美食神器,下面小编就带大家一起来看看辣椒拌酸豆角的做法!

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主料:豆角3斤、辣椒半斤、姜1块、蒜3两、盐半斤。

辅料:凉白开水适量、泡菜坛1个。

步骤

1、泡菜坛用无油布反复清洗干净,沥干水份备用 。

2、豆角、辣椒、蒜、姜也分别清洗干净全身抽搐是什么原因,沥干水分。

3、将蒜和姜全部放置泡菜坛最底层,再放一半辣椒,撒上五分之一的盐。

4、将一部分豆角饶成小圈轻轻放进泡菜坛,再放剩下的辣椒。

5、放好后,再撒上五分之一的盐,接着放剩下的豆角,放置的过程中,一边放一边用力将豆卡马西平片一次吃几粒?角往下压。

6、待豆角全部放完后,撒上剩下的盐,再慢慢往泡菜坛中注入凉白开水,水的量以没过豆角为准。

小窍门

1、辣椒不要去掉蒂,去掉后易进水腐烂,可以用剪刀剪短些。蒜掰成单个的,保留表面的一层外皮。

轻度外伤性癫痫症状2、泡菜一般需腌制2周左右,完全入味。

3、在泡好之前头两天争取每天看一次坛子里面水和外面水的情况。防止坛子中的溢出,影响豆角的味道。

4、腌制时盐分批加,目的是让整坛子中的菜味道保持一致。

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