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黑豆种子的贮藏方法保鲜储藏

时间:2020-09-03 来源:菜谱大全家常菜
 

在常温下,黑豆的安全贮藏水分为11%-13%,临界水分为1.4%。贮藏的黑豆收获期多在中秋以后,收获后干燥降水的方法有日光曝晒和设备烘干等。只要气候条件允许,日晒法简单易行,经济实用 ,但劳动强度大,卫生条件差,适合于小厂使用宁夏小儿癫痫病医院,这里更专业

通风贮藏是指黑豆在贮藏过程中,要保持良好的通风状态,使干燥的低温空气不断地穿过黑豆籽粒间,以降低温度,减少水分,防止局部发热、霉变。

低温的好处是能够有效地防止微生物和害虫的侵蚀,使种子能处于休眠状南京专看癫痫病医院态,降低呼吸作用。根据试验,温度在10℃以下,害虫及微生物基本停止繁殖,8℃以下呈昏迷状态,当达到0℃以下时,能使害虫致死。

密闭贮藏的原理是通过密闭方式与外界隔绝,以减少环境温度、湿度对黑豆粒的影响,使其保持稳定的干燥和低温状态,防乌鲁木齐癫痫病医院哪家好止虫害侵入。同时,在密闭条件下,由于缺氧,既可以抑制黑豆的呼吸,又可以抑制害虫及微生物的繁殖。

密闭贮藏法包括全仓密闭和单包装密闭两种。全仓密闭贮藏室建筑要求高,费用多。单包装密闭贮藏,可用塑料薄膜包装,此法用于小规模贮藏效果好,但也癫痫病心理护理方法有哪些要注意水分含量不宜太高,否则也易发生变质。

化学贮藏法就是在黑豆贮藏以前或贮藏过程中,在黑豆中均匀地加入某种能够钝化酶、杀死害虫的药品,从而达到安全贮藏的目的。这种方法与密闭法、干燥法等配合使用,效果会更佳。

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