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秋季吃花生对肠胃好行业资讯

时间:2020-09-02 来源:菜谱大全家常菜
 

中秋节是人们团圆欢聚的传统佳节。而在古时,除了祈福团圆,这一天还是人们庆祝丰收的重要节日。中秋时节不仅有果瓜飘香,花生也是在此时成熟收获。

花生是中国人喜欢的传统食物。 “花生癫痫病会不会影响智力炖猪脚,肯定错不了”,一般认为花生具有平肝润肺的作用,立秋后应多食花生。因此,花生参与“贴秋膘”也就不足为奇了。

“秋食花生”还有一个原因:美国《食品和科学杂志》刊登的一项研究报道提出了“每天吃花生可增加肠道益生菌”北京治癫痫病哪家医院好 的观点。而肠道益生菌能抑制有害菌的繁殖,促进消化吸收,对维持肠道健康有着重要意义。

据悉,这项研究由美国马里兰大学完成,研究人员发现,每天一把(约50克)红衣的花生仁,或由花生仁碾成的花生粉,可显著刺激人体内凯氏乳杆贵阳那家治疗癫痫病好菌和鼠李糖乳杆菌等益生菌的生长。益生菌的增加意味着身体能够更有效地抗击大肠杆菌等致病危害,进而降低食物中毒的危险。研究者分析认为,花生仁中的白藜芦醇可能是促进肠道益生菌生长的关键。

事实上,这项研究的结果同我国民间花武汉治癫痫病什么医院好生养肠胃的说法不谋而合。立秋之后,气温多变,肠道健康也成为很多人关心的问题,不妨多吃点花生或是花生制品试试。

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