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有花粉过敏的人别乱吃水果

时间:2020-08-12 来源:菜谱大全家常菜
 

  你对花粉过敏吗?那可要警惕了,你很可能对桃子、、、、哈密瓜等这些常见的水果蔬菜也会产生过敏。江苏省人民医院耳鼻咽喉科主任、中华医学会变态反应学分会委员程雷教授经过调查研究发现,某些花粉和食物过敏存在着密切的关系,就像两个好朋友一样。有意思的是,生活越卫生,越容易导致过敏疾病。

  吃过草莓嗓子肿了

  程雷告诉记者,在接诊的时候,经常发现,许多花粉过敏的患者同时也对一些食物特别害怕,往往吃后也会产生过敏。而且这样的患者为数不少。21岁的王辉(化名)是吉林人,在南京上大学,上周六,她从超市里买了一些草莓,回来刚吃了5颗,就觉得嗓子又肿又痛,嘴巴武汉有治疗癫痫的医院吗好像也肿了起来,喝水都痛,于是她赶紧来到医院就诊。王辉说,她自己以前在吉林就有过敏史,每逢春天白桦树长叶飞花时,总要停不住地打喷嚏。经过询问,小王回忆起来,自己以前吃桃子时也有吃草莓类似的症状,每次都还以为是受凉感冒呢。

  “在长期接触皮肤过敏患者过程中,经常遇见同时发生口腔过敏的患者,这类患者往往出现口腔黏膜肿胀、咽喉、消化道水肿、喘鸣等症状,严重时甚至会发生过敏性休克。”程雷教授告诉记者,“我们认为,这可能是特定花粉和某些食物的成分中有交叉的抗原(过敏原)反应。”

  有些过敏原是“朋友”

  程雷告诉记者,目前已经知道相关联癫痫病有哪几种治疗方法的“过敏朋友”有:白桦花粉与苹果、、桃子;艾蒿花粉与芹菜、辣椒粉;豚草花粉与哈密瓜、、等。程雷教授公布了一组研究结果,观察对象由21名男性和29名女性组成,他们中既有对艾蒿花粉过敏的患者,同时也有对芹菜过敏的患者。通过过敏原皮试结果发现,近一半的患者表示对花粉首先产生了过敏反应,三成的患者表示对食物首先产生过敏。而剩下两成的患者则同时出现了花粉过敏与口腔过敏。

  程主任说,这种现象在世界各地均有发生,甚至由于地点不同,几种过敏的同时发生率也会发生改变。“在日本神户地区,蒿草花粉过敏患者中有11.8%的人群同时发生口腔过敏;而随着纬度的升高,到了北海道,花粉过敏患者中有41%的人发生了口腔过敏。”

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  生活卫生了,过敏反而高发了

  记者了解到,过敏似乎特别偏好年轻白领,而他们大多都很注重个人卫生,生活的小区、住的房屋大多也很洁净。这是为什么呢?程雷主任介绍说,人体内的辅助性T淋巴细胞(Th)分为1型和2型两种,二者在体内按一定的比例分布,保持平衡状态。其中Th1型淋巴细胞与感染性疾病有关,而Th2型淋巴细胞与过敏性疾病有关。随着卫生条件的改善和医疗技术的提高,如今我国疾病谱的一大明显变化就是感染性疾病在减少。这意味着,在体内Th1型免疫反应向Th2型偏移,由此则导致过敏性疾病增多,其中包括过敏性鼻炎、哮喘和过敏性皮肤病等。程雷打趣地说,如果你是一名容哪家医院能治癫痫病?易过敏的患者,那么多接触一些像农场一样的环境,也许有利于控制过敏症状。

  中国人和欧洲人过敏反应相似

  有意思的是,在程雷教授的一份研究报告中显示,在过敏反应上,中国人和欧洲人要相近一些,反倒和日本人有较大差别。此外,饮食习惯的不同也会导致过敏发生的不同,程雷教授在日本做研究时,发现有些日本人喜食生,其中不少人出现了口腔过敏反应。而喜欢油炸花生作为佐餐食用的中国人则较少发生过敏,有日本学者认为,之所以会发生花生过敏,可能是因为生吃花生的习惯。如果加热再吃,食物中的过敏原会随之发生改变,可能也就不会过敏了。

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