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素食烤箱菜茄汁�h西葫芦的家常做法

时间:2020-08-10 来源:菜谱大全家常菜
 

  法国家庭平日里吃饭,虽然不像餐馆那么繁琐,但是头盘、、主盘、饭后甜点,也都是有的。一套程序下来,基本上吃一顿饭至少要45分钟吧,这已经很赶了。正常来说,他们能吃2个小时,边吃边聊……  这个茄汁�h,一般就是主盘的配菜,味道非常好,而且简单。可以配烤肉煎肉,也可拌米饭,超级美味!

  1.原料图

  2.洋葱切丁

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  3.西葫芦削皮,切成滚刀块;锅中橄榄油烧热,下西葫芦,加少许盐炒软

  4.将炒至8分熟的西葫芦放入烤箱容器中

  5.锅中橄榄油烧热,下洋葱丁炒至微黄(也可用蒜泥)

  6.加入250ml番茄汁煮开

  7.加入1勺普罗旺斯香料癫痫发作好治疗吗

  8.加入1/2勺罗勒,1/2勺欧芹,少许盐、黑胡椒

  9.转中小火煮5-8分钟,用木铲搅拌至汤汁变浓稠

  10.将煮好的茄汁倒在西葫芦上

  11.撒上奶酪丝

  12.烤黄石哪家治癫痫的医院好箱预热200°,烤10-15分钟左右即可

  13.此款烤西葫芦最适合拌饭吃^_^

  1、这里要用番茄汁,不加糖的。不是番茄酱。如果没有现成的,可以用3个大番茄,热水烫一下去皮,切成丁,炒成番茄泥(如果用250ml番茄酱,那就等着甜死了……)
  
  2、烤箱如果够大,可以直接放进去烤,受热均匀。如果像我这种9L小烤箱,在模具上盖一层锡纸,最后3分钟再揭掉锡纸。不然奶酪丝会烤干,影响口感。
  
  【普罗旺斯香料He长春好的癫痫医院是哪家rbesdeProvence】
  
  普罗旺斯香料是非常入味的一种混合调味品,在这边烹饪常用。
  
  一共有两种,一种是我涂上所显示的研磨成粉末的,直接加入汤中。还有一种就是干草式的,一般是用线扎成捆放到锅中,用于炖肉,煮好后拿出来扔掉。有名的勃艮第红酒炖BoeufBourguignon里加的就是这种香料。
  
  如果买不到现成的,可以自己混合,主要成分是:迷迭香、百里香、罗勒、薄荷、牛至(小叶薄荷)、洋葱、少许。

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