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家常菜谱,玉米饼美味健康(图)

时间:2019-12-31 来源:菜谱大全家常菜
 

导语:大家都知道,玉米中的粗纤维含量丰富,吃了可以预防便秘,但是就这么光啃玉米,实在是没有什么意思,不如换个思路,把玉米和细粮混合一起,那营养就更丰富,吃起来也就更健康了。全国看癫痫的医院小编今天为大家介绍的这个玉米饼就是按这个思路做的。

原料:玉米面、面粉、甜玉米粒一碗、酵母粉5克、白糖、鸡蛋

做法:

武汉哪家医院看癫痫1、将玉米面和白面(玉米面量和白面量2:1)以及白糖一起放入盆内搅匀。

2、用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。

<保定市专治癫痫病的知名医院p>3、放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暖处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。

4、不沾锅(平底)放置火上擦干(不放油),开小火将锅烧热陕西治癫痫病医院怎么样后,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。

5、等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可取出。

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