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家常八宝饭的做法大全[做法大全]-

时间:2019-12-03 来源:菜谱大全家常菜
 

   家常八宝饭的做法大全推荐, 在家多吃它滋补又美味!

        1 猪油夹沙八宝饭

  材料

  糯米、猪油(自制)、红豆沙(自制)、白糖、红枣、糖渍橙皮(自制)、花生、核桃仁、枸杞、葡萄干。

  做法

  1锅子坐火上,放入两锅铲猪油,小火炒化。

  2糯米提前用水浸泡一晚,带些水,水分不要控的太干,倒入锅中,中小火翻炒,放入3勺白糖,继续炒。

  3炒至糯米稍软,7-8成熟时,呈玉的颜色时,用大碗盛出。

  4准备癫痫能导致哪些症状花式食材:红枣、糖渍橙皮(自制)、花生、核桃仁、枸杞、葡萄干。

  5枣花的做法:用刀子将红枣纵刨开呈两半,最好不要切断(图中有一个切断了,不过也关系不大)去掉枣核。

  6将去核的红枣卷起来,拦腰一切两段,枣花即成,简单吧,碗壁涂油,将各种花式食材摆入碗中。(注意枣花面炒下放)

  7铺上一层糯米饭。

  8自己家做的豆沙馅。

  9铺上一层豆沙馅。

  10喜欢吃豆沙的多铺几层,压平。

  11最上面再铺上一层糯米饭,盖住豆沙馅。

  12蒸锅内添入足量清水,把蒸碗放在篦子上入锅,隔水蒸。先大火蒸开,转中小火40-60分钟。

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  2  小南瓜八宝饭

  材料

  小南瓜2个,糯米1杯子,豆沙、黑洋酥小半碗,蓝莓干、枸杞几颗。

  做法

  1糯米淘洗后,加水先蒸熟,放凉。

  2南瓜切去盖头,用掏出囊,再用汤勺慢慢掏出南瓜肉。

  3留下一个完整的南瓜壳,将糯米饭铺上南瓜的底部,再铺上一层豆沙或者黑洋酥,最后再铺上一层糯米饭,在米饭上撒上几颗蓝莓干或枸杞。

  4盖上南瓜帽,上蒸锅蒸15-17分钟即可食用。

 

  3 糯米八宝饭黑龙江哪治癫痫病好rong>

  材料

  糯米300克,白糖2汤匙,黄油1汤匙,色拉油1/2茶匙,红豆沙200克,烤核桃仁20克,红枣5个,烤南瓜籽仁3克,烤花生米3克,糖水桔瓣10瓣,去皮菠萝1片,净化水450毫升。

  做法

  1将糯米淘净,放在冷水中泡50分钟,捞出沥干,放入电饭锅,加入450毫升净化水,按照电饭锅说明把饭煮熟,制成糯米饭。舀到大碗里,稍凉2分钟后加入白糖、黄油,拌匀备用。

  2红枣洗净,用温水泡30分钟,去核,切成两半。将烤南瓜籽,花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。

  3取直径为18厘米的浅碗1个,用色拉油将碗内抹一遍,防止粘连。把菠萝片放碗底中间,将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子、糖桔子瓣放癫痫病控制不住发作在碗底以菠萝为中心,呈放射状排列开。放上1/2量的糯米饭,铺匀;再将核桃豆沙泥均匀抹上;再把另1/2量的糯米饭平铺在碗里,填满至碗口,压平。蒸锅内加入足量的水,将碗放入蒸锅蒸格上,盖上锅,用中偏大火蒸约25分钟,使糖油及其它味道渗入饭里。

  4蒸好后小心取出碗,冷却5分钟;用小刀子将糯米饭与碗边分离;取一个直径22厘米的盘子,将碗倒置在盘上,使糯米饭完整倒出摆盘即好。

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