芒果果酱
芒果果酱，芒果
主料：
芒果550G
辅料：
冰糖20G、柠檬婴儿癫痫病的早期症状有哪些40G
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1. 准备食材
2. 切开芒果(从芒果核的两侧各切一刀，这样芒果会被切成三部分：核、两侧果肉婴儿癫痫治疗方法有那些各一份;拿出其中的一侧果肉，划果肉为井字刀法，不要穿透芒果皮。手在芒果皮的一面轻轻一顶，果肉随芒果皮就会拱起来)
3. 用小刀把拱起的果肉轻轻剔下来
4. 芒果和冰糖(或白糖)放煮锅内
5. 加一点点水煮
6. 把准备好的柠檬切开挤汁儿
北京癫痫病最好医院7. 等芒果煮到黏稠了加入柠檬汁煮。
8. 搅拌器辅助一下，果酱会更细腻。
9. 继续煮几分钟就可以了
小贴士：
小贴士：果酱只要根据水果的酸甜度，水果酸就多加点糖，水果甜就加点柠檬汁。糖和柠檬能适度的增加口感和防腐效果，而且糖天津治疗癲痫病最好医院可以促进水果果胶的析出;还有水果的水份，水果水份足的就少放或不放水(先用糖腌一个水果也可以出水)，也可加点淀粉或麦芽糖(注意甜度)来增加黏稠度，水份少的水果，适度加一点水;但注意煮水果时一定要全程搅动，防止糊锅。另外煮水果的锅子最好不要是铁制的，还有储存果酱的容器最好高温消毒，有利于保存。不过因自制没有添加防腐剂，注意保存不要太久了。