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凉拌鱼香茄子的做法-美厨邦

时间:2019-12-03 来源:菜谱大全家常菜
 

 

美厨邦配图

  凉拌鱼香茄子的做法湖北癫痫病好医院

  1茄子一根

  2茄子改刀

  3切好的茄子放入蒸锅蒸8分钟

  4蒸好以后的茄子夹出晾凉

  5蒸好癲痫病能在工厂上班吗的茄子在自然冷却的过程中会吐水

  6将冷却后的茄子沥干水备用

  7泡菜坛子中捞点泡辣椒和泡姜

  8泡辣椒、泡姜、和大蒜剁细(比例依次为4:3:3)

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  9剁细以后装碗备用

  10菜籽油烧到8成油温以后淋在剁细的料上

  11趁热加入一勺白糖

  12再加入一勺香醋(糖醋比例依据自己喜好口味在一比一之间调陕西癫痫病好医院整)

  13依据自家口味适当加盐(这个菜如果再加什么精那就完全多余了)

  14加入葱花以后拌匀

  15将鱼香汁浇在茄子上面就算大功告成了

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