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牛排的营养价值-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:菜谱大全家常菜
 

  牛排的营养价值

  每100克牛排含有:每100克的黄牛肉含蛋白质20克,脂肪10.2克,碳水化合物2.6克,钙7毫克,铁0.9毫克,磷170毫克、维生素D10.07毫克,维生武汉好的癫痫医院素B0.15毫克、叶酸6毫克,胆固醇45~122毫克(平均为59克),以及少量的维生素A等。

  吃牛排的好处

  由于牛排的蛋白质含量较高,且脂肪含量低,所以味道鲜陕西哪治癫痫好美,营养成份易被人体吸收。营养学家说,牛排的营养价值居各种肉类首位!能增长体力,补充元气。 牛排中富含容易吸收的铁和锌,可以提高人体的免疫系统的功能;还有富含的叶酸,可防止胎儿先天性残疾。

<黑龙江癫痫病治疗医院p>  牛排的适合人群

  一般人群均可食用

  1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

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  2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

  3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

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