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瑞典特色美食推荐-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:菜谱大全家常菜
 

   驯鹿肉

  它是瑞典北部的特产,典型的sami餐,准备去北极(kiruna)的朋友注意了啊,一定要在当地品尝。材料:鹿肉,土豆,红色洋葱,lingonberry 番茄酱。

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  豌豆汤

  这是一种很瑞典的菜肴。喝豌豆汤的时候,最好的主食是烤面包片,而且在汤上撒一些芥末香料,也是必不可少的调味品。

  如果喜欢,还可以在喝汤的时候来杯瑞典Punsch Liqueur(一种瑞典利口酒),相信会锦上添花。

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  三明治蛋糕

  这是一种很受欢迎的瑞典节庆食品。 它的组合方式多种多样,但是,人们通常把鸡蛋和蛋黄酱作为底层。

  然后再码放上肉末、橄榄、海虾、火腿、鱼子酱、和烟熏三文鱼。通常作为甜点食用,是一种冷菜,上桌的时候通常像蛋糕似的切成小块。

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  土豆饺子

  它极像中国的豆包。中国的豆包是用白面包裹豆馅,做成的球形面点;

  它则是用土豆粉包裹着洋葱和猪肉馅(或者洋葱和培根肉)做成的球形面点。吃的时候就着黄油、奶油和红莓果酱一起食用。

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  这可以说是最具代表性的瑞典菜。瑞典人食用肉丸时最喜欢搭配煮土豆,肉汤和果酱;

  也有时候会搭配新鲜的盐渍黄瓜,在世界各地的宜家家居自助餐厅里,绝大多数都提供瑞典肉丸。

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