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黑胡椒溜肉怎么做好吃[图解]-美厨邦

时间:2019-12-01 来源:菜谱大全家常菜
 

   美厨邦小编为你分享

  主料:猪腿肉300g,油适量,盐2g,黑胡椒粉适量,红薯粉适量,鸡蛋适量,料酒黑龙江癫痫病治疗15ml,番茄酱适量,鲜酱油30ml,香醋15ml,白糖适量,熟芝麻适量

  步骤:

  1.猪肉洗净

  2.切成条状

  3.红薯粉用擀面哈尔滨癫痫较好医院杖擀细

  4.准备番茄酱,调好糖醋汁(鲜酱油30毫升 香醋15毫升白糖一调羹)

  5.放入碗中加入盐2克 ,半个鸡蛋清,15毫升料酒,黑胡椒粉,红薯粉抓匀腌制2小时

  6.准备鸡蛋液

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  7.把腌制好的肉段裹上蛋液

  8.再粘上红薯粉

  9.热锅温油

  10.下入煎炸至微黄变色捞起

  11.等油温升高后再下入煎炸至金黄捞起

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  12.另起锅,加入少许油,加入2调羹番茄酱炒出香味

  13.再把糖醋汁水倒入煮开

  14.加入肉段颠锅使肉全部裹上酱汁后熄火

  15.盛入碗中撒上熟芝麻即可

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