更多精彩
当前位置: 首页 > 土豆饼的做法 > >正文

红油麻酱鸡做法步骤详解_红油麻酱鸡家常做法大全_红油麻酱鸡怎样做好吃

时间:2019-10-21 来源:菜谱大全家常菜
 

   1.将先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜片、葱段儿,姜对鸡肉有脆嫩的作用;腌好之后放进一个汤锅中,注入冷水没过鸡肉表面,加适量的盐、一勺料酒去腥,一定用冷水,目的是让鸡肉的内外同时受热成熟;<癫痫病的急救措施你了解吗/p>

   2.煮开后打去表面的浮沫,然后用中火煮5-8分钟,关火后不要揭开盖子,利用锅里的热气焖10分钟,最终鸡肉能保持在8成熟左右,这样最为鲜嫩;

   3.鸡肉焖熟后,立即放四川癫痫病专科医院,治疗癫痫到这里在冰水中,直到凉透;

   4.取一勺麻酱、一勺、半勺白糖、半勺、少许的盐、调匀,制成麻酱汁备用,大压碎备用;

   5.分别将、用沸水焯汤几秒钟,捞出后放于成都哪里癫痫治的好盘底;

   6.放上斩件的鸡肉,淋上麻酱汁、少许的红油、撒上大杏仁碎、香葱末即可。

   1.红油(面、花椒、香油),红油的制作 请点击口水鸡的连接 里面有详细过程;拉萨癫痫重点医院> 2.注意鸡肉不能选用过大的 以免肉质偏老;
3.蔬菜的搭配可以根据自己喜好调整 喜欢的话也可以加上 一样很好吃;
4.撇去浮沫的鸡汤稍加调味即可食用 也可以当作高汤底留用。

推荐阅读

热门阅读