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东坡肘子的做法_怎么做东坡肘子

时间:2019-10-05 来源:菜谱大全家常菜
 

1. 原料图,肘子洗净毛去干净,黄豆提前泡发

2. 砂锅放半锅水,放入小葱、姜、八角、桂皮、泡椒、青花椒、香叶,烧开

贵阳治疗癫痫病的医院有哪些3. 肘子入锅焯水,水里放少许料酒

4. 肘子打一下花刀,因为三斤重的肘子,太大了不然不好入味,小的话就不打花刀了

5. 锅里放菜籽油 <什么原因会引发癫痫病发作/p>

6. 等泡沫没有时放入干辣椒和干花椒爆香

7. 捞出花椒和辣椒,放入肘子两面煎

8. 煎到两面郑州哪治癫痫好黄时,多余的油倒出

9. 放老抽、生抽、黄酒(我家不喜欢甜味,根据个人的口味,可以用糖炒糖色),多炒一会入味

10. 放入砂锅里小火煮两个小时,然后昆明哪个医院癫痫好大火收汁,中途把香料捞出不要

11. 家人等不及了,还没收干汁就上桌了,配上一叠小料,美味。

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