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糯米蒸扣肉的做法_怎么做糯米蒸扣肉

时间:2019-10-05 来源:菜谱大全家常菜
 

   今天给大家介绍的这道糯米蒸扣肉光看卖相就是非常不错的,加入了糯米搭配之后,扣肉吃起来油而不腻,吃起来非常的开胃下饭哦!

食材
萝卜干一小碗、五花肉癫痫治疗最好医院一大块、 糯米一碗、 姜片、 蒜段
调料
五香粉、 红糖粉、生抽腐乳、  辣椒粉
做法
1.五花肉洗净后,下锅滚水煮,放入姜片和蒜段,煮至用筷子可以轻易刺穿即可;
2.取杭州癫痫医院哪好出后,在猪皮面上用牙签戳洞,均匀抹上酱油备用;
3.热油锅,将五花肉放入炸成金黄色,且猪皮呈现器泡沫状态后取出,切成厚度一样的片状;
4.将所有调料用一大碗温水调开均匀成调料汁备用;
5.糯米提前煮好,倒入切末碎的萝卜干搅拌均匀,淋入适量调料汁搅拌均匀;
6治疗癫痫病比较新药物.将五花肉放进装有调料汁的碗里裹上料汁,取两块五花肉中间夹上糯米,平铺的盘中,猪皮部位朝下,剩下的五花肉糯米依次按照摆放;
7.最后把剩余多的糯米全铺在碗上,按结实,成满满的一碗状;
8.用另一个同等的盘子盖住装有扣肉的盘子;
9.放入高压锅中蒸2个小时;
甘肃可以治好癫痫的医院在哪10.取出后,倒扣在盘子上即可上桌食用。
温馨提示
五花肉炸油的时间一定要小心别被油炸到。


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