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3分钟泡发黑木耳,快速泡发黑木耳

时间:2019-10-05 来源:菜谱大全家常菜
 

家常料理中常常将它们当主角或用做配菜,都很搭,烹饪方式也可以千变万化。

干木耳干香菇在烹饪之前,需要提前泡发,特别是黑木耳,需要留出相对较长的涨发时间。做菜的时候,有时候会不小心忘掉了这茬,而偏偏菜品又要用到,唉,真能让煮妇急得跳脚!有没有一种泡发方法既快速有效,又能最大限度的不破坏黑木耳营养成分??

凑巧有在电视上看到一档生活类节目,介绍4分钟分子运动快速泡发黑木耳,当即记下了,实践之手术治疗癫痫后感觉超实用,又因家里常用的东北黑木耳朵形较小,所以适当调整了一下时间,从4分钟缩减至3分钟。

分享家常菜做法大全厨用小妙招,如何3分钟快速泡发黑木耳?

材料:东北黑木耳 小半碗(约30g)

快速泡发黑木耳,只需准备两样东西:

一,1个带盖的、可密闭保鲜盒

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二,一杯温热水,水温不要很高,以手指擦试水中感觉不烫手为好。

将干黑木耳倒入保鲜盒中

注入温水

水量添加标准,以浸没黑木耳为准,注意:水量添加不可太满,留出保鲜盒1/5--2/5的空间北京好的癫痫医院,以便黑木耳涨发。

将保鲜盒盖上盒盖,将密封阀关闭。

开始计时,手机显示:16:30

力气活开始。。。

单手或双手握住保鲜盒,上下、左右、正反,总之不论姿式、动作难鄂州癫痫病如何才能治看与否,力争保持高频率晃动保鲜盒,增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦,分子运动使木耳迅速吸水膨胀。

16:33  3分钟时间到,揭盖。。。

(我家常用的黑木耳朵形较小,所以3分钟足够,如果朵形较大时间要适量延长1-2分钟)

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