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红乳羊肉的做法

时间:2019-08-10 来源:菜谱大全家常菜
 

材料

郴州羊羔疯医院哪个好>主料:羊肉600克。

配料:胡萝卜100克。

调料:料酒10克,腐乳汁50克,葱段15克,姜片10克,鲜汤400克,精盐2克,味精2克,白糖3克,豆油50克。

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作法

1、将羊肉切小块。胡萝卜切滚刀块。 

2、羊肉块入沸水锅中焯透捞出。 

3、沙锅内张家口治癫痫病哪家治的好加鲜汤、料酒、葱段、姜片,下入羊肉块烧开。

4、下入胡萝卜,加精盐、白糖、豆油、腐乳汁大火烧开,改小火炖至羊肉熟烂,加入味精,用大火收浓汤汁即成。 

湖北癫痫病医院哪家治的好g>特点

色泽红润、肉质软烂,咸鲜醇香,营养味美。

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