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咖啡戚风

时间:2019-08-09 来源:菜谱大全家常菜
 

材料

普通鸡蛋5个(非本鸡蛋),

白砂糖85克,

咖啡粉15克,

低粉80克,额叶癫痫怎么治疗>

咖啡力娇酒15ml,

色拉油50克,

鲜牛奶40克

制作

一、蛋黄部分:

1、将5个蛋的蛋白与蛋黄分离在两个干净无水无油的盆中;

2、蛋黄中加入20克细砂糖,低速打发1分钟,加入色拉油癫痫病可以通过治疗恢复吗低速打半分钟,再加入牛奶打半分钟;

3、加入咖啡力娇酒搅拌均匀,筛入咖啡粉和低粉搅拌均匀;

二、蛋白部分:

1、蛋白中低速打至粗泡加入20克砂糖,打至泡沫细腻加入20克砂糖,打至湿性发泡加入最后的20克砂糖;

2、打至干性发泡,(使用中空模制作,打至湿性发泡就可以了的,口感上孩子如果突然的出现抽搐,而且嘴里面还吐出白沫,这是不是患上癫痫病了?会偏q润点)

三、混合、烘焙部分:

1、将烤箱预热175度;

2、挑起两刮刀的蛋白霜入蛋黄糊盆中,翻拌均匀;

3、将蛋黄盆里的癫痫的治疗家庭医生面糊全部倒入蛋白霜盆中,翻拌均匀;

4、将面糊倒入中空模中8分满,双手大拇指按住中间烟囱,提起整个模具在桌面上轻震几下;

5、将模具送入预热好的烤箱,温度170度,上下火,放下层,烤45分钟;

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