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蟹肉粥

时间:2019-08-09 来源:菜谱大全家常菜
 

     一只蟹就足够使清粥鲜到眉毛掉了!民间有语:一盘蟹,顶桌菜。蟹营养丰富,又是高蛋白低脂肪的美味。偶尔给家人煮一锅海鲜粥,真是好喝到飞起来呢!快来学习吧!

  

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蟹肉粥

  羊癫疯能好吗rong>材料:大米,海蟹一只,香葱,姜,色拉油,芝麻油,盐,白胡椒粉适量。

  做法:  

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  1. 先来制作粥底:洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。(这是为了煮粥时米能更快速开花)

  2. 锅中加入清水,烧开后将腌好的大米倒入(水要一次性加够 )

  3. 大火将粥烧开,烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出。  

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  4. 将海蟹清洗干净,准备好葱段和姜丝。

  5. 将洗净的海蟹斩成块状。

  6. 煮至米已开花,粥粘稠时将姜丝加入。

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