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生鲑花散寿司的做法

时间:2019-08-09 来源:菜谱大全家常菜
 

[原料/调料] 
白饭 4平碗
鲑鱼生鱼片 600公克
烤鳗鱼片 1/2条
鸡蛋 2个
寿司用油豆腐皮 4张
青芦笋 30哈尔滨中亚儿童癫痫科0公克

(1)寿司饭用:柚子醋或米醋(如果你以新鲜柠檬汁取代醋,可以增量至2又1/2小匙) 1又1/2小匙
糖 2小匙
盐 1小匙
mir陕西癫痫病哪里治得好in(一种酒粕清液提炼的调味酒,如果没有可以不用,或用酒酿浮上的清液替) 1小匙
(2)煮豆腐皮用:酱油 1小匙
糖 1/2小匙
柴鱼粉 少许
水 4小匙
 <癫娴病要不要禁口 br>[制作流程] 
(1)把刚开锅的饭拌上调味料(1),用面积大一点的容器轻轻拌匀调味,为了米粒的完整可口,不要搅煳饭粒,用木匙以切的力道一边轻拌一边松开饭粒通风待凉。
(2)把油豆腐阜新看癫痫正规医院皮以调味料(2)煮至收汁入味,待凉后切成丝状备用。鲑鱼、鳗鱼都切片待用。
(3)芦笋烫至九分熟

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