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海盐焦糖芝士蛋糕的做法

时间:2019-07-18 来源:菜谱大全家常菜
 

使用的厨具:打蛋器、电烤箱所属分类:烘焙芝士蛋糕其他菜系
 

 

1.削下表皮

2.挤出橙汁

3.橙皮、橙汁混合在一起用料理机打碎成汁备治疗癫痫病医院哪家好用。

4.分离蛋清、蛋黄

5.加入40克糖,搅拌均匀。

6.加入橙汁,搅拌均匀。

7.加入油,搅拌均匀。

8.筛入低粉,翻拌均匀。做成蛋黄糊备用。北京军海医院首页p>

9.蛋清中滴入数滴汁。

10.剩余的15克细砂糖分三次加入蛋清打发至硬性发泡(提起打蛋器尖角直立)

11.打发好的蛋清取三分之一放入蛋黄糊,翻拌均匀。

12.然后倒入剩余的小儿癫痫会影响智力吗蛋清中,翻拌均匀。

13.倒入模具,震出气泡。入烤箱上下火160度烤50分钟(具体根据各自的烤箱脾气而定)

14.出烤箱后震动几下,倒扣在冷确网上直到完全冷确,脱模。

1.削橙皮的时候,只削癫痫病抽搐是怎么回事?表皮橙色的薄薄的那一层,避免把白色那层削进去,口感会苦涩。
2.其实这就是做普通戚风蛋糕的过程,只是把牛奶换成了橙汁。

橙香蛋糕

 

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