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肉末茄子的做法_怎么做肉末茄子_如何做肉末茄子

时间:2019-06-20 来源:菜谱大全家常菜
 

  怎么做肉末好吃?学做肉末茄子需要哪些食材?家常美食网为您提供肉末茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉末茄子!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是夏日餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,是其它蔬菜无法比的,多吃一些可软化血管,降低胆固醇,是高血压患者的食疗佳品。肉末癫痫病重点专科医院茄子是川味之一。茄子和少许肉末一起炒制,成菜具有咸鲜可口、油而不腻的特点,而且也是夏日开胃下饭的一道家常美味。

  1.茄子洗净,猪肉切末。

  2.把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。

  3.葱、姜、蒜切末。

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  4.肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。

  5.炒锅倒油烧热,倒入茄子翻炒。

  6.炒到茄子变软盛出。

  7.锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味。

  8.再加入葱、姜、蒜末炒香癫痫病人隔代遗传吗

  9.加入肉末翻炒。

  10.加入料酒炒香。

  11.再把茄子倒入继续翻炒。

  12.加入生抽、白砂糖。

  1平顶山市专治癫痫病的知名医院3.少许盐继续翻炒。

  14.淋入少许水淀粉。

  15.茄子翻炒均匀关火,盛入盘中再撒葱花即可。

  茄子用少许盐腌制片刻,即可防止茄子变黑,也能使茄子入味。炒茄子油可稍微多一点,直到茄子变软,不要加水,中小火慢慢煸炒,这样炒出来的茄子口感好。

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