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全麦核桃花包的家常做法[多图]全麦核桃花包怎么做好吃面包

时间:2019-06-17 来源:菜谱大全家常菜
 

    最近做了不少面包,多动手面团不那么认生了,早餐和下午茶也有了着落~这款面包的面团里添加了全麦粉和碎,吃起来更健康,另外用蜂蜜代替细砂糖,既能调和味道又能延缓面包老化,小小的花朵造型更是让孩子们爱不释口。核桃富含丰富的营养,健脑益智,还有润肤防燥的效果,这个季节可以试试。

    小朋友喜爱的花朵造型面包【全麦核桃花包

    食材:高筋面粉200g癫痫专科脑中医院、全麦粉50g、即发干酵母3g、蜂蜜30g、盐2g、奶粉10g、水145g、黄油20g、核桃粉30g

    表面装饰:核桃/黄油适量

    全麦核桃花包的做法

    1、将面包原料除黄油和核桃粉外,放入面包机桶中揉至光滑。

    2、加入软化的黄油,继续揉至扩展阶段,再加入核桃粉揉北京军海癫痫特色诊疗医院匀,开始发酵。

    3、面团发酵至原体积2倍大时发酵完成。

    4、取出发酵好的面团揉匀排气。

    5、分割成40g一个的小面团,揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟。

    6、取出两个面团擀成圆形。

    7、取其中一片,背哪三种方法治疗癫痫病最好面蘸少许高粉叠放在另一片上,用刀均匀切成中间相连的5份。

    8、放在烤盘上进行最后发酵,发酵完成在面包中间轻轻压入一颗核桃仁,180度上下火烤15分钟,出炉后表面刷一层融化的黄油。

    美食小贴士

    1、加入面团内的核桃粉可以将核桃用烤箱烤熟,然后研磨成粉。

&nb运城小儿羊羔疯医院sp;   2、制作花形时,可以用刀,也可以用锋利的剪刀。

    3、出炉后的面包趁热在表面刷一层黄油。

    面粉的营养价值

    面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出及烫伤等。

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