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肉丁蒸纳豆_肉丁蒸纳豆的做法蒸菜菜谱

时间:2019-05-18 来源:菜谱大全家常菜
 

今天做的纳豆是之前妈妈在家发酵好的,做没做熟之前可不是满室飘香,而是满室飘臭,俩小朋友回家就问:“怎么这么臭啊?难道又是别人家飘来的臭鱼味吗?”我笑着将她们赶出厨房,问:“还记得人家卖臭豆腐的怎么介绍的?”“闻起来臭,吃起来香!”俩妞异口同声地回答。于是乎,在俩妞期盼眼神中,我毅然将她俩逐出厨房。这难闻的味道就让俺这伟大的母亲“独吞”吧!

到了菜菜上桌时,俩妞直呼好吃,连素来对某些味道特别敏感的某人都连连下筷。不仅一点臭味都没有了,而且真的让人不能停筷了,小姑娘吃了两碗饭,居然还想盛饭铁岭市癫痫病康复医院电话,我却坚决说没有了,这吃多了,为娘滴也担心啊!

肉丁蒸纳豆

主料:带皮400g,纳豆250g

配料:大蒜头、生姜适量

调味料:油、老酱、料酒、香油、白糖、味精、葱花适量

肉丁蒸纳豆的做法

1.准备好所需食材。

2.将带皮五花肉切成小继发性癫痫病的药物丁状备用。

3.将大蒜去皮切粒备用。

4.将生姜去皮切粒备用。

5.锅烧热,加少许油。

6.倒入生姜粒和大蒜粒翻炒。

7.倒入五花肉翻炒,加适量料酒。

8.加入适量老抽乌鲁木齐哪个医院专治癫痫提色,继续翻炒,加入少量水,盖上锅盖焖煮。

9.待肉炖烂后加入纳豆轻轻翻拌均匀。

10.将翻拌均匀的肉丁纳豆,加入适量白糖和味精后,装入盅里入锅蒸。

11.约蒸10分钟后,将盅取出,淋入香油,撒上葱花即可。

12.来张特写,哈喇子走起。

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特别提示

1.五花肉要偏肥点的,这样煸出来的油溶入纳豆内才真正好吃哦。

2.纳豆在锅中只能轻轻拌匀,不可翻炒时间太长,否则走形了。

3.纳豆是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态、健康食品。纳豆独特的风味及气味,像极了腐败的食物。一般人,对于大豆腐败之后所造成的纳豆,无法忍受。由于纳豆具有整肠作用,并且容易消化,因此适合于做为喜欢喝酒的人的。

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