当前位置: 首页 > 杂酱面的家常做法 > >正文

土鸡汤的做法【图文】_湖北菜_

时间:2019-05-17 来源:菜谱大全家常菜
 

在湖北,待客一定要有。

、筒子骨汤、算是我们家乡人最爱煨的几种汤了。

虽是很家常的汤,但是煮妇煮夫们也要在食材上花费些功夫。如煨藕汤的藕,要选专门用来煨汤的粉藕,而非炒食的脆藕;筒子骨则要挑选后腿的,后腿骨比较粗,骨胶原之类的含量相对多些;鸡最好就是农村散养的土鸡了,不过多是可遇而不可得。反正,总是尽量选择好一些的食材,这样一番努力挑选之后,才感觉有了待癫痫病大发作会有哪些表现症状客的诚意。

每到节日,就特别想家。煨上一锅鸡汤吧,一边准备一边絮叨着家乡的人和事,等到一碗热热的鸡汤下肚,那几丝乡愁也仿佛溶解在那热气弥漫的汤里了......

土鸡汤

原料

土鸡半只

萝卜2个浑身抽搐,两眼翻白,请问他这是患上了癫痫病吗?

生姜1块

红枣6颗(数量随意)

盐适量

土鸡汤的做法

1.萝卜去皮切滚刀块(形状大小随意),生姜洗净去皮切片(生姜皮不要丢哦)。

2.将生姜皮和洗净的鸡肉一起下入冷水锅中特发性癫痫病会出现哪些症状焯水。水沸后继续煮2分钟,将鸡肉捞起,置流动的水下冲洗干净,再沥去多余水分备用。

3.将处理好的鸡肉和姜片一起放入汤煲内,加入足量的清水,煮开后转小火炖30分钟左右。

4.下入萝卜和红枣,继续炖20-30分钟(时间视自己喜好萝卜的软烂程度调整)。

5.加入盐,盖煲盖癫痫病能治好吗,继续煮5分钟。

6.如果土鸡的油比较多,可以用汤勺把最上面的汤和油舀一些出来,单独盛放,凉透之后鸡油就会凝结在表面,油可以用来炒青菜,很香。

关键词:

推荐阅读

热门阅读