当前位置: 首页 > 银耳羹的家常做法 > >正文

仔姜炒鸭丝_仔姜炒鸭丝的做法川菜菜谱

时间:2019-05-17 来源:菜谱大全家常菜
 

仔姜炒鸭丝

材料:熟烟熏鸭1只(600克),酱油15克,嫩仔姜100克,白糖0.5克,青蒜苗50克,1克,大红甜椒50克,麻油10克,熟菜油100克。

黑龙江专业治疗癫痫病医院在哪

仔姜炒鸭丝的做法

1.选购颜色棕红、香味纯正的熟烟熏鸭子1只,剔除全部骨架,留净肉300克,切成0.7厘米的粗丝。再将青蒜苗切成长4厘米的段。甜椒、嫩仔姜切成细丝成人癫痫病该怎么治疗好

2.锅置旺火上,下菜油烧至六成热,放入鸭丝进行爆炒,再加姜丝、甜椒炒断生出香味,加入味精、酱油和青蒜翻炒均匀入味,最后淋入麻油起锅盛盘即成。

特别提示癫痫抽搐怎样治疗g>

1.鸭丝较粗,甜椒和姜丝略细些。

2.鸭肉本身有咸味,调味时酌减酱油用量。

3.油温要高,翻炒快速,迅速起锅,要保持鸭丝完整。

隐源性癫痫发作如何治疗ng>特点:烟熏鸭子是四川的名特食品,它近似于樟茶鸭子。用仔姜作配料爆炒,成菜色泽美观,干香滋润,亮油不见汁,简便易作。

关键词:

推荐阅读

热门阅读