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糖熘土豆丸子的做法【图文】_家常菜_

时间:2019-05-17 来源:菜谱大全家常菜
 

菜系及功能:

糖熘土豆丸子原料:土豆泥200克,鸡蛋黄1个,淀粉50克,植物油1250克,糖100克,味精、精盐、葱丁、蒜片、姜末各适量。

糖熘土豆丸子的做法

(1)将河北治癫痫去哪家医院好土豆泥用味精、精盐、蛋黄、干淀粉(45克)、适量水调拌均匀。

(2)炒勺内放油,加热至六成热时将调好的土豆泥逐个挤成直径2厘米的丸子,放油中炸好捞出。

(3)另用炒勺放25克油,加热后投小儿癫痫哪家医院能治疗好入葱丁、蒜片、姜末炒几下,再倒入清水150克,随之放入糖、味精、精盐,汤沸至有些浓稠时,放入炸好的丸子稍煮一会儿,即可用淀粉拢芡,点明油出勺装盘。

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