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如何做麻婆豆腐_麻婆豆腐的做法家常菜

时间:2019-05-17 来源:菜谱大全家常菜
 

最经典的米饭杀手菜----

麻婆豆腐为中经典佳肴。

要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。

做好的菜品色泽淡黄,豆腐嫩滑,入口麻辣鲜香,细嫩有味,实为超级经典下饭的米饭杀手菜。

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自己在家做麻婆豆腐其实也很简单,一块豆腐,少许酱料,无需去管它正宗不正宗,只要家人爱吃,吃的开心,那它就是最正宗最美味的。

一盘麻婆豆腐我家大小馋猫吃的直呼过瘾,小馋猫中午也又添了半碗饭,最后的汤汁也都拌饭吃光光了,^_^~  

材料:豆腐500克,猪济南癫痫病肉40克。

调料:葱姜适量,生抽10毫升,白糖少许,郫县豆瓣酱15克,豆豉酱10克,花椒粉2克,水淀粉适量。

如何做麻婆豆腐

1·准备好所有的食材。猪肉切碎西藏哪里治疗癫痫

2·豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分。葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁细。

3·炒锅到油爆香葱姜。倒入肉末翻炒变色。

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4·然后加入郫县豆瓣酱,和豆豉。翻炒出香味和红油。

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