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百合的7大种食谱

时间:2019-01-14 来源:菜谱大全家常菜
 

百合可不仅仅是漂亮,而且寓意好,还可以食用,尤其是在夏天,有很多消暑解热的吃法,那么,百合的做法有:

一、莲花百合饭

材料:糯米1杯、鲜百合200克、糖适量、猪油5克、盐2克。

做法:

1、百合放入盐水中,浸泡并清洗干净。

2、将百合挑选并修剪。

3、锅中水8-9成开,投入百合焯烫后即可捞出,投入冰水。

4、提前泡了2-3个小时的糯米,沥净水分,蒸成糯米饭。

5、蒸好的饭趁热放上糖和猪油拌匀。

6、将处理好的百合插到糯米饭上即可。

二、西芹百合炒虾仁

材料:新鲜西芹100克,百合50克,虾仁100克,蒜两瓣,盐适量,料酒一匙。

做法:

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1、虾仁室温化冻,加少许盐和料酒拌匀腌制十分钟。

2、西芹洗净切寸段,百合洗净沥水,蒜切末。

3、炒锅注油,三成热时放入虾仁滑至变色捞出备用。

4、原油放入蒜末煸香,中火,倒入西芹炒匀,放入虾仁和百合,调入盐,略翻炒,关火。

三、百合炒苦瓜

材料:苦瓜1根,百合2个,海米适量,蒜末适量。禾然有机豆瓣酱1勺,禾然有机酱油1勺,糖少许,盐少许。

做法:

1、苦瓜洗净去籽切斜片备用。

2、海米用10分钟左右。

3、百合摘洗干净,然后入沸水中焯1分钟左右。

4、苦瓜入锅焯水至断生,然后迅速过凉水或泡入冰水中。

5、锅入油爆香蒜末、海米,放入苦瓜与百合翻炒。

6、加入所有调料,翻匀即可。开封治疗癫痫病哪家医院好>

四、桂花百合草莓

材料:草莓200克、百合20克、糖桂花20克。

做法:

1、草莓洗净一切为二。

2、锅中做开水将百合瓣焯水捞出,过凉水。

3、糖桂花加白砂糖搅拌均匀成糖桂花汁。

4、将草莓百合放入碗中,倒上糖桂花汁即可装盘。

草莓这水果,先说它那可人的小样,就讨人喜欢到家了,而且它还兼具酸甜爽口,富含大量的素C,西医认为上火就应该补充维生素C,咱中国人打小就被教育成是药三分毒,见药就躲的习惯,如今这维生素的需求量这么大,是合成的还是天然的也不好说,还是整点食补天然的更让人放心。

五、银耳百合绿豆浆

材料:绿豆50克,干百合10克,干银耳10克,清水适量。

做法:

1、干银耳加水泡发后,去掉根部的黄色部分,洗净杂质,分成小朵。干百合泡发洗净乌鲁木齐治疗癫痫病那家好。绿豆也提前泡一夜。

2、将泡发的绿豆洗净沥去水分,与准备好的银耳、百合一起放入豆浆机中,加入适量水,不要超过最高水位线。

3、盖上盖子,启动五谷豆浆模式,不到20分钟就可以喝上豆浆了。

桂圆和百合能一起吃:桂圆对于心血不足型,有很大的效益,若与百合、红糖搭配食用,对妊娠杂症有一定疗效。莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用,有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有减肥作用,并有去除脸部、的功效。

六、银耳百合莲子粥

材料:银耳,莲子,鲜百合,枸杞,大米。

做法:

1、银耳用水泡发,至银耳变软,洗净,撕成小朵。莲子浸泡几分钟,洗去表面杂质。大米洗净浸泡半小时。

2、将银耳、莲子、大米倒入锅中,加足量的水,煮粥。

3、煮至银耳软烂、粥浓稠,加入百合,继续煮四五分钟至百合熟透,撒入枸杞即可。

银耳容易变质,如干晶根部变黑,菌体呈黑或褐黄色,或有斑点发霉、闻之有异味,说明已变质。鲜品如发黏、霉烂,颜色变深,亦为变质。变质的银耳,不可食用,以免。食用银耳时,选择黄白色、朵大、光泽肉厚广州市癫痫病研究院者为佳品,单味食银耳疗效缓慢,久服方可显效。

七、冰糖百合绿豆沙

材料:绿豆1小碗、鲜百合1头、冰糖适量。

做法:

1、绿豆淘洗干净,提前用冷水浸泡。鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干备用。

2、泡好的绿豆加水用大火煮开,转小火煮至绿豆开花。然后将洗净的鲜百合放入,继续熬煮。

3、熬煮至绿豆和百合酥烂,加入冰糖调味,待冰糖全部溶化关火。等温度降至不烫的时候,用食物调理机直接在锅中将食材搅打成细沙状即可。

(责任编辑:苏雅婷 )

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原油放入蒜末煸香,中火,倒入西芹炒匀,放入虾仁和百合,调入盐,略翻炒,关火。此为快手菜,几类食材都不宜炒久,否则会失去脆爽的口感。

原油放入蒜末煸香,中火,倒入西芹炒匀,放入虾仁和百合,调入盐,略翻炒,关火。

将泡发的绿豆洗净沥去水分,与准备好的银耳、百合一起放入豆浆机中,加入适量水,不要超过最高水位线。

禾然有机豆瓣酱1勺,禾然有机酱油1勺,糖少许,盐少许。

砂锅倒入适量的清水,大火煮沸后放入百合、红枣、鹌鹑,再次煮沸后改用小火炖2小时,最后加盐即可。

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