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赤小豆的功效与作用

时间:2019-01-14 来源:菜谱大全家常菜
 

【别名】

红豆、红饭豆、米赤豆、赤豆。

【注解】

赤小豆与相思子二者外形相似,都有红豆的别名。相思子产于广东,外形特征是半粒红半粒黑,若误把相思子当做赤小豆服用会引起。千万不可混淆。

【营养价值】

赤小豆的天津哪里有癫痫医院主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及矿物元素钙、磷、铁、铝、铜等,并含有素A、B族维生素、维生素C等营养成分。

【功效作用】

赤小豆性平,味甘、酸,具有止泻、消肿、滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤小豆还能增进食欲,促进胃肠消化吸收。用赤小豆与红枣、桂圆一起煮可用来补血。此外,赤小豆可治疗肾脏病、所导致的;同时赤小豆因含有多种B族维生素,可治疗,但宜少放糖。赤小豆的花可以解酒毒,食用后可以多喝不醉。

【宜食】

癫痫治疗最新进展ent:2em;text-align:left;">肾脏性水肿、心脏性水肿、、性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿效果更好;同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食,用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。

【忌食】

尿多之人不宜食用,主要是由于赤小豆具有利水的功能。

【食疗偏方】

赤小豆鲤鱼汤

张家口市癫痫专业医院地址gn:left;">原料:赤小豆500克,活鲤鱼1条,葱、姜、盐适量。

制法:将赤小豆洗净,活鲤鱼宰杀干净,加水、葱、姜、盐炖熟。

用法:佐餐食用。

功效:清热解毒,补虚消肿。适宜肾性水肿患者食用。

(责任编辑:杨绮琴 )

文章关键词:

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赤小豆,是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物,不能和红豆相混。这种赤小豆性平,味甘、酸,能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。这种豆子含有蛋白……

赤小豆与相思子二者外形相似,都有红豆的别名。相思子产于广东,外形特征是半粒红半粒黑,若误把相思子当做赤小豆服用会引起中毒。千万不可混淆。

赤小豆是豆类中蛋白质以及脂肪含量都较少,但含有碳水化合物特别多的一种,适合老年人食用,针对痈肿脓血、下腹胀满、小便不利、水肿脚气等症状,……

赤小豆就有很好的健脾祛湿、利水消肿功效。因为在赤小豆中含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此能起到良好的利尿作用,可帮助解酒、解毒,对心脏病……

赤小豆具备利水消肿,解毒排脓等功效。可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等。

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