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好吃的经典红烧肉特色做法大全

时间:2018-11-28 来源:菜谱大全家常菜
 

将肉洗净切小块,入锅焯水,焯好水后将肉用凉水冲洗干净备用

起一油锅,放入冰糖,小火熬糖色

等锅拉萨癫痫病医院中的糖焦化成褐色,放入适量水煮开

另起一油锅,放入八角煸出香味,将肉放进锅中煸炒出香味

等肉炒的变色郴州羊羔疯临床治疗方法,出香味后放入生抽、醋、红烧汁、蚝油、少许盐、鸡精调好味

继续小火翻炒均匀

取一干净沙锅,锅中放入姜信阳治疗癫痫病的医院片、葱垫底

将炒好的肉放进沙锅,倒入适量黄酒

将刚刚熬好的糖色水倒入盛肉沙锅中,并酌情加水,水量没过癫痫会给患者带来什么危害

大火烧开后,关小火1.5小时

然后看肉软烂了就可以了,出锅前开大火收一下汤汁

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