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动物内脏最易积毒素

时间:2018-07-16 来源:菜谱大全家常菜
 

  近年来,随着环境污染的加剧,水质的变差,以及农药和激素在养殖业领域的不规范使用,动物内脏的安全性受到质疑, 尤其是肝脏和肾脏。因为肝脏是代谢器官,而肾脏是排泄器官,也是毒素最容易蓄积的部位。苏宜香还提出,从宜宾羊羔疯临床治疗方法目前市场和食品污染状况来看,禽类的肝脏可能安全性比鱼和远洋捕捞的鱼类,一般可以放心食用。

  中山大学公共卫生学院营养系的教授、博士生导师苏宜香认为,从营养上来说,所有的动物内脏含营养,有些内脏还曲靖市癫痫专业医院地址含有特别的营养物质。 但是动物内脏尤其是肝脏,胆固醇含量高,对于一些成年人,特别是年纪大的或者血脂高者,摄入过量胆固醇可能增加和的风险。因此,在没有涉及食品安全方面的情况下,权衡内脏营养的利与弊,对于成年人来说,应尽云南癫痫研究院量少吃动物内脏。

  同时,近年来,随着环境污染的加剧,水质的变差,以及农药和激素在养殖业领域的不规范使用,动物内脏的安全性受到质疑, 尤其是肝脏和肾脏。因为肝脏是代谢器官,而肾脏是排泄器官,也是郑州治疗羊羔疯毒素最容易蓄积的部位。苏宜香还提出,从目前市场和食品污染状况来看,禽类的肝脏可能安全性比鱼和远洋捕捞的鱼类,一般可以放心食用。

(实习编辑:张曼)

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