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蛋糕的做法大全电饭煲 松软蛋糕轻松做 -

时间:2018-07-05 来源:菜谱大全家常菜
 

  蛋糕是由西方传入中国的一种美食,因为其口感清淡,香甜,所以受到人们的青睐,其实蛋糕的做法是非常多的,很多工具都可以做出美味的蛋糕哦,比如家家户户都有的电饭煲,所以现在很多人喜欢自己在家制作蛋糕,那么电饭煲做蛋糕的方法有哪些呢?电饭煲做蛋糕怎么做呢?下面就和小编一起去看看电饭煲蛋糕吧x b x y s w c o m

   做法一

  用料

  低筋面粉适量、鸡蛋4个、色拉油适量、白砂糖适量、牛奶适量。

   蛋黄糊切拌的做法

  1.将蛋黄捏碎,加入砂糖拌匀融化。

  2.加入色拉油拌匀。

  3.加入牛奶拌匀。

  4.加入低粉拌匀,完全拌匀即可,准备与蛋白糊拌匀。

   蛋白打发的做法

  1.7寸戚风:鸡蛋4个、低粉100克、砂糖80克、牛奶45克、45克色拉油。

  2.装蛋白的容器必须是无油无水无蛋黄,打蛋器的头也擦干燥。将蛋白用低速度打到鱼眼泡状加入20克糖,继续打。

  3.打到肥皂泡样子再加20克白糖,继续打。

  4.打到有纹路出现的时候再第三次加糖,继续打,转高速打。

 南昌去哪治疗癫痫病好 5.这是起纹路状态,继续打下去就可以拉起会弯曲的直角了,那就是湿性发泡,再继续打下去。

  6.打到这个状态就是干性发泡状态了,拉起直角不弯曲,打好了。

   蛋白蛋黄混合与烘焙的做法

  1.取蛋白糊1/3拌入蛋黄糊,左右前后地拌,不要转圈拌。

  2.再取1/3蛋白糊拌入。

  3.将所有的拌好,将电饭煲按下煮饭键,5分钟,然后取出内胆锅,当心烫手小_百_姓_养_生_网

  4.将面糊倒入内胆锅内,在台面上轻磕几下,排下气。没有防粘功能的锅,倒入之前在壁上涂点油,黄油为上。

  5.放入电饭煲,盖上盖子,按煮饭键,过几分钟之后会自动跳到保温状态的,然后在出气孔上盖上湿毛巾。这样过20分钟,拿掉毛巾,再按下煮饭,再跳到保温,再盖上湿毛巾,再过20分钟就可以打开看看有没有熟了。

  6.用1根牙签插入,拔起看到没有粘物的就是烤好了。反之,盖上再焖10分钟。

  7.烤好的蛋糕无需倒扣,上面是淡色的,冷却后自己会缩小。自动与胆壁脱离,这时候倒扣到盘子里,可以吃了,着壁部分都是金黄色的,比烤箱的要更香嫩。

  做法二

  主料

  低筋粉适量、鸡蛋沈阳市治癫痫康复率高的医院200克、色拉油、砂糖、低筋粉。

  1、把低筋粉过筛。

  2、鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。

  3、放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。

  4、倒入过筛的低粉。

  5、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀推荐xbxysw.com

  6、倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。

  7、通上电源,按一下煮饭键(大约40分钟)。

  8、跳闸即可。焖5分钟出锅。

  9、取出来,倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

  10、切开即可享用。

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   做法三

  食材

  面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。

   步骤/方法

  1、这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦。

  2、其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了。

  3、蛋清分离,三根筷子准备打蛋清,打两下就这阳泉公立医院治疗癫痫样了。

  4、放一点点盐、一勺糖,继续打继续打继续打。

  5、有点稠时再放一勺糖,继续打15分钟左右,奶油状,而且筷子上的不会掉下。

  6、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好aqW

  7、倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈。

  8、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。

  9、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以。

  10、倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。

  11、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

  12、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟。

  13、然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。

   做法四

  食材

  面粉100g、鸡蛋6个、牛奶1盒、油适量、糖适量、苹果适量。

  步骤

  1.准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离,牛,奶糖,面粉。

太原治疗癫痫病哪最好:left">  2.在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。

  3.搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀。

  4.分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊。

  5.搅拌好的面糊。

  6.蛋精放糖左右搅拌小_百_姓_养_生_网

  7.搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

  8.将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。,搅拌均匀。

  9.搅拌好的面糊。

  10.将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀。

  11.电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中颤动几下。将气泡震出。

  12.按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为您总结的内容了,通过上文大家知道电饭煲做蛋糕的方法了吧。蛋糕是一种非常美味的食物,电饭煲做蛋糕的方法非常的简单,而且味道也是一样的美味哦。上文中为大家总结的做蛋糕的方法,是很简单的哦,大家也赶紧来试试电饭煲蛋糕吧原文www.xbxysw.com

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