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芥汁海鲜凉面的做法芥汁海鲜凉面怎么做

时间:2018-06-30 来源:菜谱大全家常菜
 


材料:面条、鲜虾、蛤蜊(鱿鱼或者海参等均可)、圣女果、黄瓜、、生菜、蒜、香葱、香菜
做法:
1、鲜虾去壳,剔除泥肠,用盐和淀粉腌制片刻。

2、将虾仁和蛤蜊在滚水中烫熟备用。鸡蛋打散,煎成一张蛋皮,切成丝;黄瓜洗净切成丝;长春哪个医院治癫痫好圣女果切块;葱切葱花;蒜捣碎;香菜切碎。
 
3、取碗一只,倒入芝麻酱,兑入少许盐凉水(以精盐适量倒入凉开水中稍搅,自行溶解而成),用筷子轻轻顺时针搅拌,待水分渍入酱里,再放少许盐凉水,搅至稀泥状时即可;

4、加入用花椒油泼过的蒜泥葱碎,搅拌均匀加入香菜碎。

阳泉儿童癫痫病好治吗5、根据个人喜好调入芥末酱(或者芥末汁)和少许生抽搅拌均匀备用。

6、将面条煮熟,捞出冲凉,沥干水份备用。

7、冰好的面条加调好的芝麻酱搅拌均匀。加入自己喜欢的佐面菜。

 

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