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老人保健食谱 鸡茸菠菜羹的做法老年人饮食

时间:2018-06-12 来源:菜谱大全家常菜
 

 

  原料:菠菜600克,鸡脯肉100克,火腿肠20克,芝麻油10克,鸡蛋1个,料酒15克,葱5克,姜5癫痫哪个医院治的好克,盐3克。

  做法:1.将葱去根,切成碎末;姜洗净,切成碎末;鸡蛋磕入碗中,捞去蛋黄,留下蛋清备用;火腿肠切成细末。2乌鲁木齐治疗癫痫病那家好.菠菜去根及烂叶,洗净,用沸水焯一下,挤去水分,剁成细泥备用。3.鸡脯肉剁成细泥,加蛋清搅匀,并加清水(高汤更佳)搅动成粘稠状。4.炒锅置火上济南癫痫正规医院,放入清水200克(高汤更好),再加料酒、盐、葱末、姜末烧开,下鸡肉泥,迅速搅动不使成块,待鸡肉熟后,再下菠菜泥、火腿肠末搅匀,淋上芝麻油。<癫痫病治疗好多少钱/p>

  特点与功能:本品软糯鲜香,营养丰富,易于消化,对等心脑疾病患者有防治作用,尤其适宜老年人食用。

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